Van de eerste bestelling tot de laatste afsluiting — Garçon runt mee. Op de achtergrond. Altijd.
Eén platform voor reserveringen, kassa, voorraad, plattegronden en AI-inzicht. Schaalbaar van foodtruck tot grand hotel, zonder dat u uw werkwijze hoeft te veranderen.
"Hospitality for guest AND staff."
Alles onder één dak
Schaalbaarheid
Garçon past bij elk type horecabedrijf. U begint met wat u nu nodig heeft, en schaalt mee als uw bedrijf groeit.
Bestellingen, kassa en voorraad — compact en mobiel. Alles wat je nodig hebt op een scherm.
Snelle afrekening, tabjes bijhouden, personeelsplanning voor wisselende diensten.
Reserveringen, tafelplanning, keukenbon, voorraadbeheer en gastenvoorkeuren — de volledige keten.
Alle modules actief plus kamerbeheer-integratie, ontbijtplanning en gastenhistorie over verblijven heen.
Module spotlight
Klassieke kassa-interface, vertrouwd voor elk barteam. Met de optie om een interactieve bar-plattegrond te koppelen — zodat u precies ziet welke tafel wat besteld heeft, zonder papier en zonder miscommunicatie.
Stockbeheer en inzicht met AI-assistentie. StockFlow houdt bij wat er in- en uitgaat, signaleert afwijkingen, en geeft proactieve analyses — zodat u inkoopt op basis van data, niet op gevoel.
Een interne builder waarmee u 2D en 3D plattegronden maakt van uw kamers en horecaruimtes. Koppel ze aan reserveringen, bezetting en service — en zorg dat uw team altijd weet wat waar is.
Van start tot live
Van het eerste gesprek tot een draaiend systeem — stap voor stap.
We brengen samen uw bedrijfstype, werkprocessen en wensen in kaart. Welke modules heeft u nodig? Hoe ziet uw zaal, terras of keuken eruit? Dit gesprek duurt doorgaans één uur.
We richten Garçon in op uw situatie: menukaart, tafelindeling, personeelsrollen en kassa-instellingen. U krijgt een testomgeving om alles rustig te verkennen.
Uw team krijgt een hands-on training op locatie. Daarna draait u één week mee in proefmodus — het oude systeem blijft parallel actief, zodat u veilig kunt overstappen.
U bent live. Vanaf nu draait Garçon in productie, met directe ondersteuning via Silky en ons team. Updates en nieuwe modules worden automatisch uitgerold.
AI in de praktijk
Geen AI als verkoopargument. AI als onderdeel van uw dagelijks werk — vanuit het perspectief van de mensen die ermee werken.
Garçon analyseert uw verkooppatroon van de afgelopen weken en stelt automatisch een inkooplijst voor. U ziet wat u waarschijnlijk nodig heeft — en past aan waar nodig.
Terugkerende gasten worden herkend op basis van reserveringsgegevens. Dieetwensen, favoriete tafels en eerdere opmerkingen staan direct klaar voor uw team.
Elke ochtend een samenvatting van gisteren: omzet, populairste gerechten, piekmomenten en bijzonderheden. Geen spreadsheet nodig — het rapport staat klaar.
Interactieve demo
Open de interactieve demo en ervaar Garçon alsof u al klant bent. Receptie, housekeeping, keuken, kassa — 12 modules om te verkennen. Inclusief de AI-assistent SAGAN.
Geen account nodig. Draait in uw browser. Mock-data van Grand Hotel Maastricht.
Klaar om te beginnen?
Vraag een demo aan en ontdek hoe Garçon werkt in uw eigen omgeving. Geen verplichtingen — wel een helder beeld van wat mogelijk is.